Koření a léčivky

Bobkový list, vavřín vznešený, anebo chcete-li latinsky - Laurus nobilis. S největší pravděpodobností pochází z Asie, avšak dnes se ve velkém pěstuje hlavně v Turecku, a v podstatě v celém Středomoří, kde kdysi bývaly rozlehlé vavřínové háje.

Aronie, jinak také temnoplodec černý jeřáb nebo černá jeřabina, je souhrnné označení pro opadavé keře s jedlými plody v podobě malvic rostoucích v hroznech. Keře mohou dorůstat až do výšky tří metrů. Vypadají trochu jako plody červené jeřabiny, ale barva hroznů spíš připomíná černý rybíz.

Podzimní deště, ranní mlhy, mrazy, výkyvy teplot a další změny počasí dokáží nepříznivě zapůsobit na lidský organismus. V zimních měsících lékaři evidují zvýšený počet osob nakažených nejrůznějšími virózami, chřipkovými epidemiemi, angínami a nachlazením.

Koriandr můžeme pěstovat jak na záhonu na zahrádce tak i v nádobě na okenním parapetu. Pěstování koriandru je snadné. Čerstvé listy jsou vhodné jako přísada do orientálních pokrmů a aromatická nasládlá semena přidávaná do slaných omáček, sladkých jídel, dezertů a domácího chleba. 

Jeho původní vlast je ve východním Středomoří, je to ale tak významné koření, že se rozšířil do celého světa. I u nás ho lze velice snadno pěstovat na zahrádkách.

S přicházejícím jarem nastupuje i slunečné počasí, což je mimo jiné čas zahrádkářů a první výsadby. Příznivci bylinek a přírodní medicíny se už též mohou těšit na první sběr například mladých kopřiv nebo pampelišek. 

Jednou z rostlin, která v poslední době získává stále větší popularitu, je kustovnice čínská (latinsky Lycium chinense). Má léčivé účinky, které Číňané znají a využívají již dlouhá staletí. Plody bývají také označovány jako goji či godži. Rostlina pochází z Číny a Tibetu, odkud se postupně rozšířila i do dalších zemí.

Nejen v sychravém podzimním počasí, kdy je lidský organismus náchylný na všemožná nachlazení, oceníte účinky šalvěje lékařské (salvia officinalis). Uleví nám od špatné nálady, působí protizánětlivě, antivirově a je přírodním antibiotikem.

Zapomeňte na pilulky s vitamínem A. Mrkev poskytuje tolik vitamínu A a řadu dalších impozantních přínosů pro zdraví, které v žádné pilulce neobjevíte. Naučte se s námi, jak využívat výhody této křupavé energie a jak ji vypěstovat.

Chcete - li mít na podzim na talířku, vlastního jídla z vlastní zahrádky, neuvěřitelný, podivuhodný a lahodná plod, nasaďte si Mochyni.