Bez aroma olivového oleje jsou pokrmy středomořské kuchyně nemyslitelné. Avšak jak už to tak bývá, ani u olivových olejů není olej jako olej. „Na světě existuje přibližně 2500 odrůd olivovníků, ze kterých je olivový olej vyráběn a které se mohou značně lišit barvou, hustotou a chutí. Na rozdíl nemají vliv jen odrůdy, ale i další faktory jako například jakost půdy, podnebí, ráz krajiny a doba sklizně,“ vysvětluje šéfuchař hotelu Omnia Martin Haken.

Pouze deset až patnáct procent české populace si pravidelně připravuje čaj v sypané podobě. I když se na první pohled zdá, že čaj porcovaný má před sypaným spoustu výhod, není tomu tak vždy. Snažili jsme se naopak shrnout přednosti čaje sypaného a tady jsou.

Těstoviny jsou jednoduché na přípravu. Recepty na úpravu těstovin jsou pestré. Inspirujte se.

Ryby jsou zdravé. Ryby lze připravit i jinak než jako řízek na vánoce. Rybí speciality můžou být nápadité, zdravé a přitom velmi chutné. Inspirujte se rybími recepty.

Čaje na hubnutí jsou nejúčinnější, pokud je pijete teplé a čerstvé. Pokud např. ale cestujete, není problém připravit si čaje do termosek. Tento článek Vám poradí, který čaj, kdy máte vypít, aby jste co nejvíce zeštíhleli.

Hubnutí, snižování váhy, řešení nadváhy, to je dneska v EU trend. Evropská unie má poměrně otylé občany. Ať si vypadají jak chtějí, je to ovšem otázky zvýšených nákladů na zdravotnictví. Každý ovšem dnes chce vypadat in. Snižování váhy je trend současnosti.

Mami, já bych chtěla koně, zní dnes snad v každé rodině. Co by rodiče pro své děti neudělali.

Koledy patří neodmyslitelně k vánocům. Nejznámější jsou koledy: Štědrej večer, Tichá noc, Den přeslavný jest k nám přišel, Narodil se Kristus Pán, Nesem vám noviny, Pásli ovce Valaši.

Kozí mléko to je dnes velmi žádaná a vzácná tekutina. Má vynikající vlastnosti. Na trhu se téměř nevyskytuje. Chov koz není nijak náročný.

Vánoční cukroví patří neodmyslitelně k vánocům. Sestavili jsme proto nejoblíbenější recepty na vánoční cukroví.

Dříve byla na vesnici kráva běžné domácí zvíře. Na malé vesnici bylo i 2500 krav. Pak přišlo JZD. Zde nastoupil vysokoproduktivní chov krav, kvalita mléka již nebyla priorita. Pak nastoupila EU. Na vesnicích jich zůstalo jen 10 kusů. Československo, později Česká republika, byla potravinově soběstačná. Po plánovaném propadu zemědělství jsme nyní potravinově závislí na dovozu ze 30 %.

Aloe vera (Aloe pravá) je jako léčivka známá už v antice a dodnes se šťáva z listů používá na hojení odřenin a spálenin. Můžeme ji snadno pěstovat jako pokojovou rostlinu.

Uvažujete udělat zajímavou zahradní párty a připadá Vám už grilování jako ohraná písnička. Pokud chcete být originální, uspořádejte kotlíkovou párty. Guláš připravený na přímém ohništi má jinou chuť než guláš klasicky připravený v kuchyni. Tuto chuť umocní vůně přírody a otevřeného ohně. Kdo ochutnal kotlíkový guláš, tak to jistě potvrdí. Jak se taková kotlíková párty realizuje?

Lidé mají vyvinutější čich, než se dosud předpokládalo. Navíc podle výzkumů publikovaných v posledních letech se jasně prokázala nadvláda olfaktorické, neboli čichové paměti nad pamětí vizuální.

Taky rádi zavzpomínáte na čerstvou babiččinu bábovku? Vyzkoušejte naše recepty. Vybrali jsme ty nejlepší.

Účinné využití dřeva pro stavbu i pro otop. Naši předkové se ve správném využití dřeva opravdu vyznali. Poučme se i my.

Na Valašsku bývá obvykle studeno. V posledních letech však bylo poněkud tepleji. Lidé, kteří něco pamatují Vám však potvrdí, že se jedná pouze o dočasný přechodný teplotní výkyv. Otázka vytápění byla a je na Valašsku zásadní.

Ptát se proč se slaví Vánoce, se zdá se to být triviální dotaz. Ale smysl Vánoc se z našich domovů pomalu, ale jistě vytrácí. Co jsou to tedy Vánoce?

Recepty připravil a dobrou chuť vám přeje šéfkuchař Jiří Zelenka.

Hlíva ústřičná je houba, která se po staletí používá v tradiční čínské a japonské medicíně k přípravě léčivých tinktur, mastí a suchých směsí. Obsahuje řadu léčivých a prospěšných biologicky aktivních přírodních látek, které jsou pro lidský organismus prospěšné. A navíc je i velmi chutná. Pěstování hlívy ústřičné je dnes díky speciálnímu balení substrátu docela jednoduché.