Koření a léčivky

Rubrika se články na téma koření, pěstování koření, léčivé rostliny, léčivky, pěstování léčivých rostlin a mnoho jiných. Pěstování koření a léčivých rostlin nemusí být složité. Rady, nápady, doporučení, diskuse...

Mochyně a její pěstování

Mochyně a její pěstování

Chcete - li mít na podzim na talířku, vlastního jídla z vlastní zahrádky, neuvěřitelný, podivuhodný a lahodná plod, nasaďte si Mochyni.

Kategorie: KOŘENÍ A LÉČIVKY
Meduňka lékařská a její použití

Meduňka lékařská a její použití

Není na světě bylina, aby na něco nebyla - meduňka lékařská. Pěstování a využití meduňky lékařské.

Kategorie: KOŘENÍ A LÉČIVKY
Pěstování tymiánu

Pěstování tymiánu

Tymián je užitečnou bylinkou, která je jednak výborným kořením v kuchyni, a jednak se hojně využívá v lidovém léčitelství.

Kategorie: KOŘENÍ A LÉČIVKY
Lippia dulcis Colada a její pěstování

Lippia dulcis Colada a její pěstování

Lippia dulcis Colada neboli Aztécké sladidlo je sladidlo, které je 1000x sladší než rafinovaný cukr a přitom nemá žádné kalorie. Je tedy ideální sladidlem pro diabetiky a pro ty kteří zápasí s redukční dietou.

Kategorie: KOŘENÍ A LÉČIVKY
Stevia sladká a její pěstování

Stevia sladká a její pěstování

Stevia sladká - stevie (Stevia rebaudiana) je nový bojovník proti obezitě. Stevia je sladká a nemá přitom žádné kalorie. A navíc má i léčivé účinky. Proč jej ještě nemáte doma za oknem? Vždyť pěstování stevie je tak jednoduché.

Kategorie: KOŘENÍ A LÉČIVKY
Barvínek a jeho pěstování

Barvínek a jeho pěstování

Barvínek menší (Vinca minor) je stálezelená rostlina. Je nenáročná na pěstování. Je to půdopokryvná neopadavá dřevina a používá se jako náhrada trávníku. Barvínek užívá se ji při potlačení dráždivosti při kašli a při potřebě stavět krvácení.

Kategorie: KOŘENÍ A LÉČIVKY
Česnek medvědí a jeho pěstování

Česnek medvědí a jeho pěstování

Již staří Slované pěstovali česnek medvědí. Ale i v současné době neztratil na významu. Česnek medvědí dnes zažívá v našich zahradách a kuchyních svou renesanci. A to ne náhodou. V kuchyni se najde uplatnění všude tam, kde bychom jako koření použili česnek, cibulovou nať či pažitku. Ale je to nejen koření, ale i léčivka. Používá se například jako přírodní antibiotikum či k "čištění krve". Je jednoduchý na pěstování. A je vhodný do zahrádek i jako okrasná rostlina.

Kategorie: KOŘENÍ A LÉČIVKY
Pažitka

Pažitka

Pažitka je známa od dob Starověkého Řecka a Říma. Již v té době byla velmi ceněna v lidovém léčitelství i v kuchyni. Pažitku naleznete jak ve všech evropských kuchyních, tak i v čínské, indické i severoamerické a to především jako zelené koření do polévek, omáček, salátů, do vaječných jídel, do másla, sýrů, tvarohů, na zdobení příloh (rýže, brambor, bramborové kaše), na chléb s máslem, na obložené chlebíčky, na ozdobu pečených mas a ryb atd.

Kategorie: KOŘENÍ A LÉČIVKY
Libeček lékařský alias české maggi - kořeni i léčivka v jednom

Libeček lékařský alias české maggi - kořeni i léčivka v jednom

Libeček - vytrvalá bylina pochází z Přední Asie. Znali ho již obyvatelé starověkého Řecka a Říma. Ti mu také dali jeho rodový název "levisticum" nebo "ligusticum", protože se rostlina hojně vyskytovala v italské Ligurii. Do ostatní Evropy byl později přenesen mnichy benediktýny. Zmínka o libečku je i v herbáři abatyše Hildegardy, která jej doporučuje jako lék proti mnoha nemocem, počínaje zimnicí a konče žloutenkou. Dříve byla v Čechách tato rostlina velmi oblíbena, pěstovala se na všech zahrádkách. V první polovině 20. století upadl libeček poněkud v zapomnění, ale v současné době se mu dostává stále větší obliby.

Kategorie: KOŘENÍ A LÉČIVKY
Levandule lékařská

Levandule lékařská

Staří Římané ji používali k provonění vody v lázni. Tato rostlinka je již od dob starověku ceněná pro svou svěží a jemnou vůni. Řekové ji předepisovali proti kašli. O levanduli víme, že je to významná léčivka, ale i na našich zahrádkách se se svými modrofialovými květenstvími výborně vyjímá.

Kategorie: KOŘENÍ A LÉČIVKY