Články na téma koření, pěstování koření, léčivé rostliny, léčivky, pěstování léčivých rostlin a mnoho jiných.
Barvínek a jeho pěstování
Barvínek menší (Vinca minor) je stálezelená rostlina. Je to nenáročná rostlina na pěstování. Je to půdopokryvná neopadavá dřevina a používá se jako náhrada trávníku. Barvínek užívá se ji při potlačení dráždivosti při kašli a při potřebě stavět krvácení.
Kategorie: KOŘENÍ A LÉČIVKY
Česnek medvědí a jeho pěstování
Již staří Slované pěstovali česnek medvědí. Ale i v současné době neztratil na významu. Česnek medvědí dnes zažívá v našich zahradách a kuchyních svou renesanci. A to ne náhodou. V kuchyni se najde uplatnění všude tam, kde bychom jako koření použili česnek, cibulovou nať či pažitku. Ale je to nejen koření, ale i léčivka. Používá se například jako přírodní antibiotikum či k " čištění krve". Je jednoduchý na pěstování. A je vhodný do zahrádek i jako okrasná rostlina.
Kategorie: KOŘENÍ A LÉČIVKY
Pažitka
Pažitka je známa od dob Starověkého Řecka a Říma. Již v té době byla velmi ceněna v lidovém léčitelství i v kuchyni. Pažitku naleznete jak ve všech evropských kuchyních, tak i v čínské, indické i severoamerické a to především jako zelené koření do polévek, omáček, salátů, do vaječných jídel, do másla, sýrů, tvarohů, na zdobení příloh (rýže, brambor, bramborové kaše), na chléb s máslem, na obložené chlebíčky, na ozdobu pečených mas a ryb atd.
Kategorie: KOŘENÍ A LÉČIVKY
Libeček lékařský alias české maggi - kořeni i léčivka v jednom
Libeček - vytrvalá bylina pochází z Přední Asie. Znali ho již obyvatelé starověkého Řecka a Říma. Ti mu také dali jeho rodový název "levisticum" nebo "ligusticum", protože se rostlina hojně vyskytovala v italské Ligurii. Do ostatní Evropy byl později přenesen mnichy benediktýny. Zmínka o libečku je i v herbáři abatyše Hildegardy, která jej doporučuje jako lék proti mnoha nemocem, počínaje zimnicí a konče žloutenkou. Dříve byla v Čechách tato rostlina velmi oblíbena, pěstovala se na všech zahrádkách. V první polovině 20. století upadl libeček poněkud v zapomnění, ale v současné době se mu dostává stále větší obliby.
Kategorie: KOŘENÍ A LÉČIVKY
Levandule lékařská
Staří Římané ji používali k provonění vody v lázni. Tato rostlinka je již od dob starověku ceněná pro svou svěží a jemnou vůni. Řekové ji předepisovali proti kašli. O levanduli víme, že je to významná léčivka, ale i na našich zahrádkách se se svými modrofialovými květenstvími výborně vyjímá.
Kategorie: KOŘENÍ A LÉČIVKY